Libros LA GASTRONOMIA DELS CAMINS Descargar Gratis

LA GASTRONOMIA DELS CAMINS - Stefan Zweig

LA GASTRONOMIA DELS CAMINS

LA GASTRONOMIA DELS CAMINS


Ficha técnica


  • Título: LA GASTRONOMIA DELS CAMINS
  • Autor: Stefan Zweig
  • Editor: EDICIONS SIDILLA
  • Los datos publicados: 2017
  • ISBN: 9788494504174
  • Formato de libro: EPUB, PDF, DOCx, TXT, MOBI, FB2, Mp3
  • Numero de paginas: 250 p
  • Idiomas: Español
  • Valoración: ★★★★★
  • País: España
  • Tamaño del archivo: 51MB

Sinopsis de LA GASTRONOMIA DELS CAMINS de Stefan Zweig:

Ja fa anys que la Marisa Benavente i la Pilar Herrera es dediquen a l?etnobotanica. Formen part del grup de recerca FloraCatalana. Sempre que poden surten a buscar pl antes, baies i fruites boscanes que, antigament, havien format part de l?alimentacio tradicional i que, avui dia, son practicament oblidades. A partir de les setanta plantes mes habituals al nostre pais ens proposen mes de cent receptes per tornar-les a incorporar a la nostra cuina. Bunyols de malva, cruixents de borratja, torradetes d?avet, xips d?heura de terra, lasanya de bolets i ortigues, trinxant de patata i blets o crema de reina dels prats son algunes de les propostes que fan. A mes a mes, en aquest llibre trobareu tota la informacio sobre com i quant recol.lectar cada planta i sobre les propietats que aporten a la nostra alimentacio.

7 comentarios